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车厘子是大樱桃吗？
发布时间：2024-01-10
车厘子是大樱桃吗？
二者是同属不同种的"表兄弟":
从植物学分类上来说，车厘子来源于樱桃的音译，本质上就是樱桃
目前大家约定俗成的车厘子是进口的大樱桃；樱桃是国产的小樱桃
个体特征有哪些差别?
外表上的差异
车厘子，个头比较大，颜色呈深红，整体有点“胖”。且外皮比较厚，果质紧实，耐储存运输。
樱桃，个头偏小，通常是浅红色，看着是“小巧玲珑”的。表皮薄，果质软嫩，不易储藏运输。
生长习性的差异
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家。 喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松的砂质土壤中生长。
中国樱桃种植及地域
东北地区：辽宁（大连樱桃、金州大樱桃）
华东地区：山东（五莲樱桃、沂水樱桃、烟台大樱桃），浙江（诸暨短柄樱桃、余姚樱桃），江苏（谢湖樱桃）
华北地区：北京（通州樱桃），山西（绛县樱桃、永济樱桃）
华中地区：河南（新安樱桃），湖北（张湾汉江樱桃、房县樱桃）
西北地区：陕西（澄城樱桃、灞桥樱桃、铜川樱桃），青海（乐都大樱桃），新疆（天山樱桃、库车樱桃、喀什樱桃、和田樱桃），甘肃（秦州太樱桃、天水樱桃、玛瑙樱桃）
西南地区：四川（汶川樱桃、泸定红樱桃、汉源樱桃、越西甜樱桃），贵州（赫章樱桃、镇宁樱桃），重庆（巴南樱桃）
二者的营养成分差别大吗?
对比发现
车厘子比中国传统樱桃的碳水化合物要高
可能因为车厘子皮比较厚，膳食纤维含量也更高一些
其他营养素差别不是很大
2024-03-11
