产品描述

【产品名称】玉米低聚肽

【来      源 】禾本科植物玉蜀黍Zea mays L.的干燥成熟种子

【分布范围】栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。

【原料别名】南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子

【产品规格】蛋白质≥80%，低聚肽含量≥75%，相对分子质量≤1000的蛋白质水解物占比，≥90%

【性       状】淡黄色至黄色粉末，水溶液无色至浅黄色，澄清透明

【检测方法】

• 蛋白质（食品安全国家标准 蛋白质的测定 GB 5009.5-2016）

• 低聚肽含量（海洋鱼低聚肽粉 GB/T 22729-2008）

• 相对分子质量≤1000的蛋白质水解物占比（海洋鱼低聚肽粉 GB/T 22729-2008）

【保 质 期】2年

【保 存】阴凉干燥，避光环境保存

【应用范围】健康保健产品，婴儿食品、固体饮料、调味品、中老年食品、烘焙食品等